Livro de receitas
Ingredientes: 250g de feijão vermelho cozido com caldo1 maço de folhas de mostarda200g de Cotechino Guimarães3 dentes grandes de alho1 colher sopa de azeite de olivaA gosto sal e pimenta-do-reino Instruções: 1.Prepare o feijão da maneira habitual;2. Retire os talos da mostarda, pique em fatias finas e reserve;3. Aqueça uma frigideira funda e coloque o […]
Ingredientes: 450g de Cotechino Guimarâes 400g de lentilhas 1 cebola 2 cenouras 1 talo de aipo 200g de polpa de tomate 80mL de vinho branco 3 folhas de louro 1 ramo alecrim Azeite Sal Modo de preparo: 1. Escolher as lentilhas pois podem ter outras leguminosas misturadas ou até pequenas pedras e colocá-las de molho […]
Ingredientes: 450g de Cotechino Guimarães1 cerveja American Lager (ou da sua preferência)1 ramo de maniericão Instruções: 1. Em uma panela adicione o Cotechino Guimarães e o alecrim; 2. Cubra com a cerveja e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos; 3. Leve para a churrasqueira em fogo alto até dourar. Sugestão: Sirva acompanhado de pão […]
Na receita de hoje, mais uma dica especial para o Natal! O Rocambole de Lombo é perfeito para a sua ceia e tem a qualidade dos produtos Guimarães no sabor. Vamos à receita! INGREDIENTES: 1,5 kg de lombo de porco Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 dentes de alho […]
Picanha é um corte amado por nós brasileiros, não é?! A picanha suína, com sua carne rosada, extremamente saborosa e macia, é uma grande dica para sua ceia de Natal. Ah, a cerveja é o diferencial desta receita! Veja os ingredientes e o modo de preparo à seguir: INGREDIENTES: 1 picanha suína Guimarães, temperada 1 […]
Seja bem-vindo à Guimarães alimentos! Há mais de 20 anos atrás, em Minas Gerais, o Sr. José Guimarães e sua esposa, motivados em dividir bons momentos com sua família ao redor da mesa, começaram a fazer manualmente as suas próprias linguiças.O casal utilizava um simples canhão para moer os alimentos dentro de sua casa e […]
