Cotechino assado com cerveja
Ingredientes:
450g de Cotechino Guimarães
1 cerveja American Lager (ou da sua preferência)
1 ramo de maniericão
Instruções:
1. Em uma panela adicione o Cotechino Guimarães e o alecrim;
2. Cubra com a cerveja e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos;
3. Leve para a churrasqueira em fogo alto até dourar.
Sugestão: Sirva acompanhado de pão de cebola.