Há mais de 20 anos atrás, em Minas Gerais, o Sr. José Guimarães e sua esposa, motivados em dividir bons momentos com sua família ao redor da mesa, começaram a fazer manualmente as suas próprias linguiças.
O casal utilizava um simples canhão para moer os alimentos dentro de sua casa e usavam de uma receita secreta para criar temperos únicos e especiais, que transmitiam amor, carinho e qualidade para quem mais amavam.
Acreditando que o alimento é a melhor forma de reunir uma família e que todos devem aproveitar dessa sensação, o casal decidiu partilhar desses sentimentos com seus amigos da região.